Poste #170202

                                                                                                    

Intéressé à mettre à disposition et faire connaître

les ingrédients les plus délicats du monde en cuisine gastronomique!

 

Notre client, Maison Gourmet, importe des spécialités gastronomiques afin d'approvisionner les chefs de cuisine, les restaurants de haut rang et les épiceries fines du Canada. Leur réputation repose sur la passion pour les ingrédients de haute qualité, une vaste gamme avec plus de 1000 produits dans 42 catégories,  un engagement de longue date pour le service et le dépassement des attentes de leurs clients chevronnés.  Pour partager cette passion des mets délicats et faire valoir une offre unique auprès d’une clientèle d’experts, nous recherchons un professionnel qualifié de la fine cuisine, leader et gestionnaire; désireux d’être le porteur de la marque ainsi que des valeurs de service et de dépassement de Maison Gourmet, en tant que :

Directeur principal – Développement et Opérations

Principales responsabilités :

Faisant partie de l’équipe de direction, vous aurez la responsabilité de gérer l’ensemble des stratégies et des budgets de cette unité touchant les ventes et les opérations notamment l’entreposage et la distribution. Appuyé par votre équipe de chefs, votre mandat consiste à définir et orchestrer les meilleurs plans, programmes et formes de représentation; combinant les propriétés et utilisations des produits sélectionnés par Maison Gourmet aux réalités, techniques de cuisine et besoins exclusifs de cette clientèle élite. Relations de qualité, hautes compétences, connaissances partagées, démonstration, formation et exécution seront vos grands fondements; véhiculés auprès du personnel, aux bénéfices de la clientèle.

Par votre leadership et dynamisme, une approche de services professionnels et de support distinctive, vous saurez livrer des résultats de croissance tout en respectant les hauts standards de qualité et de satisfaction clientèles de la Maison. Votre rôle clé, votre présence terrain auprès du marché des spécialités gastronomiques et leurs utilisateurs permettra d’évaluer et de faire évoluer avec pertinence et efficacité la gamme de produits et d’ingrédients. Vous serez aussi appelé à représenter Maison Gourmet lors des réunions et comités de direction et à interagir avec les autres départements de l’entreprise ainsi qu’avec divers partenaires d’importance.

Profil recherché

  • Expérience comme chef de cuisine et pâtisserie essentielle, avec certification ou diplôme reconnus
  • Expérience en gestion
  • Expérience en vente et/ou représentation
  • Habileté en transmission et partage des connaissances
  • Leadership / coaching efficace
  • Excellent communicateur
  • Organisation/planification
  • Poste situé dans la ville de Québec, Canada
  • Déplacements occasionnels (passeport valide)
  • Bilinguisme fonctionnel (anglais, français)

 

Si vous croyez posséder le profil recherché par notre client, veuillez faire parvenir votre curriculum vitae à Raymond Recherche de cadres, par courriel à cv@raymondexec.com en mentionnant le numéro de mandat  170202. Toutes les informations reçues seront traitées de façon confidentielle et seules les candidatures retenues seront contactées.

Note : L'usage du générique masculin a pour seul but d'alléger la lecture du texte.

 

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